建造养殖塘需要考虑多个因素，包括地理位置、水源和水质、池塘面积和深度、防渗工程、进排水设施以及养护和管理等。以下是一些详细的步骤和建议：

位置选择

选择水源充足、水质良好、交通便利且电力供应方便的地方建造鱼池。

周边环境应无高大建筑和树木，以便于鱼池采光。

水源和水质

池塘应有良好的水源条件，便于经常加注新水。水源以无污染的河、湖水为好，水质良好，适宜鱼类生长。

如果使用井水作为水源，最好让水流经较长渠道或设晒水池，以增加水体溶氧量。

避免使用工厂、矿山排出的污水作为水源。

池塘面积

池塘面积不宜过小，一般建议单个池塘的养殖面积在10亩左右为宜，以便于管理和操作。

面积过小会导致水体环境不稳定，且占用过多面积。

池塘设计和规划

根据养殖鱼种的需求，确定鱼塘的大小和深度。不同鱼种对水体深度和面积有不同的要求。

考虑是否需要安装水质管理设备，如氧气供应系统、过滤系统和水泵，以维护鱼塘的水质和氧气供应。

施工和建设

在鱼塘选址之后，进行土地的准备工作，包括清理、平整和除草，确保鱼塘周围没有植被和杂草。

根据设计规划，挖掘鱼塘，确保形状和深度符合预期要求。挖掘后，清理底部和侧壁以去除杂质。

如果土壤渗透性较强，需要进行防渗工程，如铺设防渗膜或灌浆，以减少水体的渗漏。

建造水进出口结构，包括水闸、过水管道和出水口，以便控制水位和水质。

养护和管理

定期监测鱼塘的水质参数，如氧气含量、氨氮、亚硝酸盐和pH值，确保水质稳定。

池埂要修得结实可靠，防止水流冲击造成塘埂破坏。可以使用水泥预制板、混凝土、塑胶地膜或砖石等材料进行护坡。

池底应平坦，有排水设施，确保池塘的自洁能力和排水畅通。

进排水设施要顺畅，保证池塘的稳定运行。

其他注意事项

选择合适的建设时间，一般春季是养鱼池塘建设的最佳时间，气温适中，有利于施工。

选择质量好、耐用的建筑材料，以保证池塘的使用寿命。

根据当地的气候、水质和市场需求等因素，选择合适的鱼类品种。

建设完成后，进行适当的修整、消毒和投放鱼苗等工作，以保证鱼类的健康成长。

通过以上步骤和建议，可以建造一个适宜的养殖塘，为鱼类提供一个良好的生长环境。