饽饽蒿（茼蒿）的养殖方法如下：
选地整地
茼蒿适合生长在疏松肥沃、排水性良好的微酸性或中性土壤中。选择地势向阳、排水良好的砂质壤土或粘质壤土栽培，生长更为茂盛。
播种前，先进行深翻并施入基肥，每亩施入1500-2000kg沤肥或厩肥，翻后打碎土块、清除树枝、石块、草根，耙平做畦。
种子处理
播种前3-4天，将种子用50-55℃的热水浸种15分钟，然后用清水浸泡8小时，接着用湿纱布包裹，待70%的种子露白时即可播种。
新收获的种子有休眠机制，可以将其放在冰箱冷藏7天，以打破休眠，有利于种子发芽。
播种
春季保护地栽培一般在3月下旬至4月份用温床播种育苗；春季露地栽培在4月中旬温床播种育苗；秋季栽培可冷床或露地分批分期开播种，7-10天一个播期。
播种方法有撒播和条播两种，撒播每公顷种量为60-70千克，条播按行距10厘米左右播种，每公顷用种量30-37.5千克。
田间管理
除草：齐苗后及时清除田间杂草，确保每次采收前田间无杂草。
肥水管理：齐苗一周后追肥一次，后续根据茼蒿长势，在每次收割后的第二天用叶面肥。根据田间实际情况浇水，保持土壤湿润。
病虫害防治：合理施肥浇水，避免忽大忽小，及时发现并防治病虫害。
适时移栽
移栽时，可以用镰刀起苗，放入准备好的盆中，再移栽到种植地里，株行距一般为四到六厘米左右，移栽完成之后还要将种植地浇透一次水，移栽后的二十天还要施一次氮肥。
追肥
茼蒿苗长到十厘米到十二厘米时要追肥一次，接下来每采收一次就要追肥一次。追肥一般采用随水追肥，将肥料均匀的撒在进水口，和水一起直接灌溉，肥料不可以直接撒地里，以免烧伤茼蒿叶子。生长期间，随水追1—2次速效氮肥，每次每亩用尿素15—20千克。
通过以上步骤，可以有效地养殖饽饽蒿，获得较高的产量和优质的蔬菜。
