放牧黄牛的养殖方法主要包括以下几个方面：

场地选择与建设

选择地势较高、水源充足、排水方便的地方建场，确保牛舍通风良好，阳光充足，避免潮湿和拥挤。

饲料管理

粗饲料：以青草、秸秆为主，满足瘤胃微生物的活动需求。

精饲料：根据牛的生长阶段和用途，合理搭配玉米面、麸皮、豆饼等，提供足够的能量和蛋白质。

补充营养：定期添加骨粉、石粉和复合维生素预混料，补充矿物质和维生素。

饮水管理：保证水源无污染，冬季适当饮用温水，确保饮水充足。

放牧管理

放牧时间：由冬季舍饲转入春季放牧时，不宜太早，开始每天可牧食青草2-3小时，逐渐增加放牧时间。

补饲：放牧后晚间要补饲干草或秸秆，膘情差的牛、怀孕牛、哺乳牛还应配给精饲料。

疾病防控

防疫措施：严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度，定期消毒牛舍，保持饲养环境清洁。

观察与治疗：日常观察牛的精神状态和食欲粪便等情况，及时发现并处理异常情况，按照免疫程序进行免疫接种，定期进行驱虫。

繁育管理

繁殖周期：理想情况下，黄牛1年能产1次犊牛，母牛产后恢复需要30-40天，分娩后40天内是繁殖的关键时期。

犊牛护理：确保犊牛及早吃足初乳，提高免疫力，出生后尽早放养，补喂植物性饲料。

饲养环境优化

牛舍建设：牛舍应科学规划，包括生活区、管理区、生产区与隔离区，确保良好的通风和阳光照射。

运动场：设置运动场，让牛只能够自由活动，增强体质，减少疾病的发生。

经济管理

成本控制：合理规划饲料、劳动力等成本，确保经济效益最大化。

收入预测：根据市场需求和养殖规模，制定合理的养殖计划，预测收入情况。

通过以上几个方面的科学管理，可以有效提高放牧黄牛的生长速度和繁殖效率，降低疾病发生率，最终实现养殖效益的最大化。