养殖大户可以通过以下方式赚钱：
选择高净值产品
养殖高净值产品如养生蚝、小龙虾、大闸蟹等，这些产品的利润较高。例如，中国最大的大闸蟹公司（蟹都汇）一年能赚到4.5个亿。
全产业链和冷链配送
建立全产业链，包括冷链配送环节，通过冷链车保证食材新鲜，如蔬菜在0度以下，猪肉在零下5度，牛肉在零下10度。冷链行业中的郑明物流已经获得了红杉资本的投资。
终端餐饮市场
将养殖品销售到餐厅和餐桌，利润可以翻多倍。例如，有些小龙虾餐厅一年能赚一个亿。
特色养殖
进行特色养殖，避免大众化，选择与众不同的品种，如乌骨羊、虫子鸡、泥鳅、肉鸽、蜜蜂、小龙虾、牛、羊、蛋鸭、肉狗等。
科学管理和技术创新
注重饲料管理、水质控制、疾病预防和控制，提升养殖效益。了解市场需求，制定合理的销售策略和定价策略。
生态循环养殖
采用生态循环养殖模式，资源高效利用与成本控制，提高养殖效益。
市场调研和产品开发
深入了解市场需求，开发新的养殖品种和市场，如黑豚鼠、狄高鸭、黄唇鱼、青蟹等。
通过以上方式，养殖大户可以实现较高的经济效益和利润。建议养殖大户在选择养殖项目时，综合考虑市场需求、技术难度、成本投入和利润空间，选择最适合自己的发展方向。
