养殖桂鱼需要注意以下几个方面：

养殖池的选择与建设

选址：选择水源充足、水质良好、排灌方便的地方建塘，避开噪音较大的工厂和居民区。

面积与水深：养殖池面积一般在3-8亩之间，水深至少要有1.5米，冬季可以适当增加水深。

底质：池塘底质以壤土或沙壤土为佳，淤泥厚度不超过15厘米。

消毒：在放苗前进行彻底的消毒处理，常用的方法有生石灰消毒和漂白粉消毒。

种苗投放

选择：选择健康无病、活力好、体态均匀饱满的桂花鱼苗，规格要匀称，无畸形。

密度：每亩水面适宜放养密度为1000-1500尾，最多不超过2000尾。

放养时间：一般在春季，水温稳定在18℃以上时进行。

饲料投喂

食物：桂鱼是肉食性鱼，主要食物包括小型鱼类如白鲫、鳊鱼、鲮鱼等。

投喂方法：每天分早、中、晚三次投放饵料，根据桂鱼的食量和活动情况调整投饵量。

饲料种类：除了活饵外，还可以使用人工配合饲料，蛋白质含量应在45%以上。

水质调控

换水：定期换水，一般每周更换一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40厘米以上。

增氧：在高温季节和阴雨天增加增氧时间，确保水体上下层水温均衡。

水质检测：定期检测水质，确保水质符合养殖要求，避免因水质恶化导致桂鱼死亡。

疾病防治

常见疾病：包括败血症、肠炎病、水霉病等，需要根据病症及时采取相应的防治措施。

预防措施：保持水质清洁，定期消毒，合理投喂饵料，避免过度密养。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高桂鱼的养殖成活率和生长速度，最终获得良好的养殖效益。