在家养殖鱼鳅的方法如下：

建池

选择有水源、避风向阳的地方建池，池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜。

池子砌好后，可以放泥鳅苗。可以使用水泥抹平池面，并在池塘底部铺上土壤，厚度0.5尺，注入清水1尺，并在池塘底部栽种上水葫芦、浮萍等水生植物。

放泥鳅

泥鳅苗可以在市场上购买或自己繁殖、捕捉。投放前，需要对泥鳅苗进行消毒处理，以防止病菌带入养殖池中。

投放数量根据养殖池的大小和水质污染程度而定，一般以每平方米养殖50-100尾为宜。

投食

泥鳅属杂食性鱼类，可以投喂牛粪、米糠、麦、蝇蛆等饵料，一般日投三次即可，投喂量据采食情况自行确定。

可以投喂适量的麸皮、玉米粉、米糠等饲料，也可以投喂一些藻类、浮游生物等天然饵料。

施肥

在泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但不能过多过频，并且要勤换池水。

水质管理

养殖池中的水应保持清新，每隔2-3天更换一次水，以保持水质良好。可以使用生石灰等消毒剂对池水进行消毒。

在夏季高温时，可以使用遮阳网或者水草等来降低水温；在冬季低温时，可以加深水位或者使用加热设备来提高水温。

防止天敌

在养殖过程中，要防止老鼠、蛇等天敌对泥鳅的侵害。

及时分池

随着泥鳅个体的长大，要及时进行分池，以防止养殖密度过大导致缺氧和水质污染等问题。

定期检查

要定期检查水质和泥鳅的生长情况，发现异常及时采取措施进行处理。

繁殖

泥鳅2龄性成熟开始产卵，4—8月份繁殖旺季，尾（条）怀卵量 4000—7000粒。亲鱼选择标准：体质健壮，运动活泼，无病伤，色地正常，体表粘液多，体长10—20厘米，体重30—50克为佳。

繁殖方法绝大多数采取自然产卵繁殖。先清理好开春后产卵池，用生石灰消毒，放入清水，待毒性过后，将亲鱼按雌雄1：3比例每亩20公斤投入池中进行饲养。水温上升15℃以上时，用树枝、棕片、冰草等制作鱼巢，固定于池四周和中央池底，让其产卵。早晨把附着卵块取出，放入孵化池中进行孵化。待水温上升约24℃1—2天，可能全部孵化。

通过以上步骤，你就可以在家成功养殖鱼鳅了。希望这些信息对你有所帮助!