养殖鲨鱼鳅需要注意以下几个方面：

选择池塘区域

池塘一般要求为土池，面积一般为1亩—2亩，池水水深为1.5米左右，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥要少，池塘的排灌要便利并且最好选择四周环境较为安静的区域。

放养时间

一般鱼种放养的时间在5月—6月，并最好将5cm以上的鱼种全部投入到池塘中。

投喂饵料

人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。早晚各投喂一次，养殖前期通常按鱼体重的3~4%投喂，中期按鱼体重的4~6%投喂，后期可适当减少配合饲料的投喂量。

水质调控

水质要求“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳，透明度以20~30厘米为宜。当透明度大于30厘米，每次亩施有机肥20千克，增加池塘中的桡足类、枝角类等泥鳅的天然饵料生物。透明度小于20厘米，应停止或减少追肥。高温季节经常注入新水，更换部分老水，定期开启增氧机。

日常管理

每天坚持早中晚巡塘，随时掌握水位、水质和泥鳅的摄食情况，发现问题及时处理。每天或隔天打扫食场一次，刷洗食台上的脏物，定期对食物用漂白粉消毒。发现死鳅及水面漂浮物，要及时捞掉。经常巡塘，发现池塘有漏洞，应立即堵住，泥鳅体小且滑，即使漏洞很小，也会钻洞逃跑。

防病防逃

定期进行池塘消毒，保持水质清洁，防止疾病的发生。同时，要做好防逃措施，如进水口和排水口安装防逃罩。

通过以上几个方面的细致管理，可以提高鲨鱼鳅的养殖成功率。