中等小鸡的养殖方法如下：

保暖

对于刚刚出生的小鸡，需要控制好环境温度，通常在33℃左右，并注意通风换气。可以使用保温灯进行保暖，并确保纸箱底层每天换二次，保持干净。

喂养管理

小鸡刚出生后，每天需要喂水三至四次，水必须是煮开后冷凉的。初期可以喂养饲料和米糠，7周龄后，小鸡体重应达到半斤至1斤。

中小鸡每天喂两次，饲料中可以加入一些青料，如车前草和九干菜煮水。每隔15天喂一次保健药，鸡栏要经常消毒，食具每天清洗。

环境管理

鸡舍应建在通风、排水良好且远离噪音的地方，配备适当的饲养设备和光照系统。育雏室温度应控制在32-35℃之间，随着小鸡日龄的增长，逐步降低温度。

保持鸡舍内空气新鲜，特别是在冬季，要注意保温和通风的关系。温暖的晴天中午，可以让小鸡在阳光下活动，以防软脚病。

饮水和饲料

小鸡出壳后的第一次饮水称为开水，通常在出壳后15-24小时内进行，并连续2-3天饮用5-8%的糖水，以预防糊肛和降低早期死亡率。

雏鸡开食的时间以出壳后24小时左右为好，最迟不得超过36小时。开食料要新鲜、营养丰富且易消化，常用的有碎玉米、小米、碎米、碎小麦等。

疾病防治

养殖人员应定期检查鸡舍，及时发现并隔离有异常症状的鸡只。定期接种疫苗，预防常见传染病的发生。保持鸡舍的清洁卫生，定期消毒鸡舍和饲养器具。

适当运动

青年鸡应开始进行适当的运动，以促进其肌肉和骨骼的发育。可以在鸡舍中设置适当的活动区域，让小鸡自由活动，注意不要让鸡舍过于拥挤。

通过以上方法，可以有效地养殖中等小鸡，确保它们健康成长并达到预期的体重和产量。