养殖半大鹌鹑（即育成鹌鹑）主要包括以下步骤和注意事项：

选种

选择体壮无病、食欲强的个体，公母比例一般为1:3。

雌鹑体重应在130~150克之间，雄鹑体重在120~130克之间，要求啼声宏亮、声音长而连续。

配种

种鹑的配种年龄，雌鹑3月龄至1年，雄鹑以4~6月龄最好。实际饲养中，50~60龄的雄、雌鹑开始配种繁殖，繁殖期1年，年年更换。

交配时间以早晨和傍晚最为旺盛，交配后受精率最高。

产蛋

产蛋期间光照十分重要，夜间增加光照可提高产蛋率25%。因此，要悬挂60瓦电灯，补充光照4小时左右，以达到每天16小时的光照时间。

孵化

鹌鹑的孵化有自然孵化与人工孵化两种，自然孵化可选择雌鸡、雌鸽代孵，人工孵化采用鸡的孵化器，孵化选择好的鹌鹑种蛋。

孵化温度较鸡雏孵化温度略高，一般室温20~23℃即可，相对湿度应保持65%左右。在快出雏的前两天，湿度增至80%以上，且常通风换气。

育雏

进雏前彻底消毒，高锰酸钾、甲醛密闭熏蒸24小时。每立方米甲醛28毫升，高锰酸钾14克。育雏室必须提前五天试温生火，室内温度达到要求温度。

饲料不能太粗，1-10日龄以米粒大小为宜，洒料要薄厚适中，太薄采食困难易大批饿死，太厚又容易迷眼而造成瞎眼，厚度以0.5cm为宜，面积不能太大，洒料要远离饮水器。

饮水：1-7日龄饮凉开水，水温37℃，1日龄0.01%高锰酸钾水自由饮用一天，除杀肠道菌外，因鸟类喜红色，亦可吸引雏鹑自由饮用，饮水器型号越小越不易湿毛。2-3日龄每天饮青霉素1次，每次用量为1000只幼鹑80万单位青霉素8支。

采取平网单层育雏，由于白鹑视力差，易打堆，易湿毛，所以育雏笼只能单层育雏，并且密度越小越好，每平方米200只为宜，但要分成四个小组，每组50只，这将大大提高成活率。

饲养管理

鹌鹑的寿命一般为两年，孵化出的母鹑35天~45天开始产蛋，产蛋8个月~10个月后，产蛋量下降。因此，饲养一年以上的鹌鹑应及早淘汰。

母鹑开始产蛋后，食欲旺盛，必须供足优质饲料。粗蛋白质一般应占饲料28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%。

场址选择

规模化养殖鹌鹑要求交通方便，远离居民点、其他畜禽场和污染源，场内外道路平坦，以便运输生产和生活物资。

水源要充足，最好是地下水，水质清洁，符合饮水卫生要求，要保证供电正常，在经常停电的地区要自备发电机。

鹑舍：根据当地条件因地制宜，可利用闲置房屋，也可专门建设房屋，要求房屋结实整洁、通风采光保暖性能良好。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖半大鹌鹑，提高其成活率和产蛋率。