采访养殖大户时，可以遵循以下步骤和技巧：

准备工作

收集信息：在拜访之前，尽可能收集目标养殖大户的详细信息，包括饲养规模、养殖技术、饲料来源、市场销售情况、收益情况等。

准备材料：确保携带必要的采访工具，如笔记本、录音设备、相机等，并准备好可能需要的文件和资料。

个人装束：穿着整洁大方的服装，避免过于个性化，以给受访者留下良好的第一印象。

确定目标：明确此次拜访的目的和预期收获，以便在交谈中保持焦点。

拜访过程

开场白：以赞美和友好的方式开场，迅速进入正题，避免冗长的寒暄。

营造氛围：尽量缓和气氛，让受访者感到轻松愉快，愿意分享自己的经验和看法。

提问技巧：

从简单问题开始：先问一些容易回答的问题，让受访者逐渐进入状态。

关注自豪话题：询问受访者最自豪的养殖经验或成就，这通常能激发他们分享更多。

逐步深入：根据受访者的回答，逐步提出更具体的问题，深入了解养殖细节和挑战。

记录要点：在采访过程中，及时记录受访者的关键回答和观点，以便后续整理和分析。

后续跟进

感谢受访者：在采访结束后，向受访者表示感谢，并说明后续可能会再次联系以获取更多信息。

整理资料：及时整理采访记录，提炼出有价值的信息和观点。

分析总结：对采访内容进行分析，总结养殖大户的成功经验和面临的挑战，以便提出有针对性的建议或报道。

示例采访问题

养殖规模和年限

您今年养了多少只鸭子？养了多少年了？

养殖技术和管理

鸭子养殖的技术指导是如何进行的？

鸭子生病时，您是如何处理的？

饲料和收益

您使用什么饲料进行养殖？

今年的肉鸭行情如何？您的养鸭收益如何？

市场和销售

您的鸭子主要销售给哪些渠道？

您是如何应对市场波动的？

面临的挑战和困难

您在养殖过程中遇到的最大困难是什么？

您是如何解决这些问题的？

通过以上步骤和技巧，您可以有效地采访养殖大户，获取有价值的信息，并为后续的分析和报道提供充分的素材。