鸵鸟家养的养殖方法如下：

品种选择

建议饲养非洲鸵鸟，因为其消化能力最强，能大量利用粗饲料，降低养殖成本。

饲养设搭建

采用地面平养，搭建简易棚舍。鸵鸟舍的垫料要求吸湿性能强，地面应质地松软，可以铺砂，砂厚不少于10厘米。

配运动场，运动场地面应选择吸湿性良好的小石块铺底，防止尘埃飞扬。

饲喂管理

人工养殖的鸵鸟可以喂鸡鸭饲料、米饭、米粒、米糠、麦麸等，也可以将饲料、米糠等和青菜、青草、瓜果等青料混合搅拌喂养。

供给青粗料时，应严加清除混入料中的锐利、坚硬之物及塑料制品等杂物，以防消化道疾病。

每次饲喂后0.5~1小时应驱赶运动，防止鸵鸟沉积过多脂肪影响产蛋性能。

环境卫生

保证清洁充足的饮水，饮水器每天清洗一次，每周用高锰酸钾水消毒一次。

育成期鸵鸟采食量大，排粪多，应及时清除，饲养场地应定期消毒。

在炎热的夏季，应打开窗户通风，冬季通风要避免对流。

运动管理

鸵鸟对气候环境适应性强，抗热抗寒性都很强，简易棚舍可以满足其生长环境要求。

运动场要足够大，以便鸵鸟尽情奔跑，同时设有阴凉处供休息。

疾病防治

育雏期是疾病高发期，主要病害是呼吸道感染，应保持环境清洁，定期消毒，减少疾病传播风险。

繁育管理

雌鸵鸟发情表现明显，交配后1-2周内产卵，可以连续产卵20天左右。人工饲养的鸵鸟可以连续产卵40多枚，这与良好的饲养管理有关。

场地的选择

养殖场地应选择地势高、排水便捷、通风良好的地方，场地周围用铁丝网围成至少两米的围栏，防止鸵鸟受伤。

饲料选择

鸵鸟是草食性动物，饲料主要包括粗饲料和精饲料。粗饲料可以选择玉米秸秆、稻草、紫花苜蓿等，精饲料则包括玉米、豆粕、豆饼、大豆粉、预混料等。

日常管理

做好垫草、垫沙的卫生工作，定期消毒、清理。投放食物要选择安全、卫生的，不要喂养有毒的植物。应用水器具、食槽等要做好按时清洗、定期消毒措施，减少病害的发生。

通过以上步骤，可以有效地进行鸵鸟的家养养殖，确保鸵鸟健康生长和高产高效。