养殖银鱼需要以下步骤和注意事项：
池塘条件
选择老口池塘，要求水质清新、无污染、避风向阳、进排水方便。
单池面积0.2~0.3公顷，套养池面积0.3~0.6公顷，池深2米以上，底泥厚0.2米，池周有适量水草。
水质管理
水质要求：水温20-30摄氏度之间，PH值6.5-8.0之间，溶解氧大于5mg/L，氨氮小于0.02mg/L，水质清澈透明。
定期清理水质，保持水的清洁，定期检测水质，及时调整和改善水域环境。
种苗培育
准备种苗放养池，将饲养家鱼的肥水池拉网，适当翻动底泥表层后，灌入经清淤除害后的水。
使用家鱼池肥水，并输入轮虫休眠卵，迅速提高放养池饵料密度。放养前池水深0.6米。
种苗来源：可在天然水域中采集成熟亲体，进行人工受精和授精，获得受精卵，在室内静水孵化，孵化率较高。
放养方法
在卵胚胎期放养效果比鱼苗好，出膜前1周放入池中孵化。每667平方米放2万粒受精卵，9月-10月可捕获大银鱼30公斤。
池水深以1米-1.5米为宜，避免过深的水域导致银鱼游泳困难。
饲养管理
成鱼养殖：成鱼生长能力强，长速快，需经常施肥培育浮游生物，使用腐熟的农家发酵肥，控制好投放用量，根据水质及养殖数量适当调整。
防止浮头：银鱼对溶氧要求高，需定期检查水质，及时增氧，防止浮头现象发生。浮头严重时减少施肥量，避免浮游生物过多。
饲料投喂：银鱼食性会发生变化，从枝角类等素食饲料逐渐转换为肉食性饲料。当大多数银鱼体长接近0.8-1厘米时，在饲料中添加适量的鱼虾，促进生长。注意控制鱼虾数量，防止过密。
疾病防治
注意养殖过程中的疾病防治，定期检查鱼体健康状况，及时发现并处理疾病，保证养殖效果。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖银鱼，提高养殖效益。
