黄蘑的养殖方法可以分为以下几个步骤:
原料配方
配方一:棉子皮85%、麸皮12%、糖2%、石膏1%。
配方二:碎玉米芯或豆秸80%、麸皮10%、玉米面9%、石膏1%。
配方三:木屑80%、麸皮18%、石膏1%、糖1%。
菌袋制作
黄蘑生长适温为20-25℃,属中温型食用菌,可在春末、秋初种植。
选无霉变的棉子皮或玉米米芯,在阳光下曝晒2-3天后,加适当比例的水、石膏粉及石灰粉拌匀,闷30分钟至40分钟(玉米芯提前用1%的石灰水堆闷1小时)。
料的湿度为60%-65%,高压灭菌125℃保持2.5小时或常压灭菌100℃保持10小时,冷却到25℃在无菌条件下接入黄蘑菌种。
培养温度22℃-26℃,空气相对湿度70%,经常通风换气。黄蘑菌袋培育期间防止强光照射,一般经30天菌丝即可长满袋。
出菇管理
黄蘑菌丝长满袋后,再维持3天至7天,即可进行出菇管理。
菇房温度保持在15℃-20℃,空气相对湿度85%-95%,拉大温差,注意通风换气并给予一定的散射光刺激,约一周后,菌蕾就会大量出现。
出菇期间在栽培场所地面、空间增加喷雾2次至3次,并注意通风,保持空气新鲜,榆黄蘑从显蕾到采收一般需8天至10天。
采收及管理
黄蘑子实体菌盖边缘平展或呈小波浪状时即可采收。
采收前1天停止喷水。
采收时一手摁住培养料面,另一手将籽实体拧下,或用刀将籽实体于菌柄基部切下即可。
管理得当,可收3潮至4潮菇,一般生物学效率可达80%左右。
建议
环境控制:黄蘑生长需要适宜的温度和湿度,培养期间要保持空气流通和适当的湿度,避免阳光直射。
原料选择:选择新鲜、无霉变的原料,确保培养料的质量。
病虫害防治:注意观察菌袋和菇房的状况,及时发现并处理病虫害问题。
适时采收:根据黄蘑的生长情况,及时采收,以获得更高的产量和品质。
通过以上步骤和注意事项,可以有效地养殖黄蘑,获得较高的产量和优质的菇体。