没有海水的情况下，可以采取以下几种方法进行养殖：

人工海水养殖

购买海盐和纯净水，按比例混合制作人工海水。注意盐度要保持在1.02%-1.023%之间，以模拟海水环境。

模拟海水环境

使用海水晶将淡水调配成模拟海水，并利用海水比重器调节水中的盐度，一般控制在1%到3%之间。

海鲜陆养模式

在陆地上营造类似海洋的生态环境，通过淡化池、加水淡化等步骤，将海产品如虾蟹类、贝类等放入淡水中养殖。例如，将海虾放入淡水中，逐渐降低水中的盐度，使其适应环境。

利用盐碱水

在盐碱地上建立养殖基地，将盐碱水调配成与天然海水相似的“人造海水”，以模拟海洋环境。

其他水域养殖

在湖泊、河流或水库等水域养殖鱼类、贝类等海鲜。这些水域虽然不是海洋，但可以提供足够的水分、溶解氧和营养物质来支持海鲜的生长和繁殖。

工厂化养殖

在工厂化的环境中养殖海鲜，通过提供适宜的水分、养分、溶解氧和光照等环境条件来支持海鲜的生长和繁殖。这种养殖方式可以在室内或室外进行，实现高密度养殖和管理。

建议

选择合适的养殖方式：根据养殖对象和条件选择合适的养殖方法，如人工海水养殖、模拟海水环境或海鲜陆养模式。

控制水质：无论采用哪种方法，都要确保水质的稳定和适宜，包括盐度、温度、溶解氧和营养物质等。

定期更换水：定期更换水，保持水质清洁，避免污染。

科学喂养：选择适合养殖对象的饵料，合理喂养，保证营养均衡。

通过以上方法，即使在没有海水的情况下，也可以成功进行海鲜养殖。