本地公鸡的养殖方法如下：

场地选择

选择符合无公害要求的场地进行放养，例如林地、河滩、山坡、草地、荒地等。场地应具备环保监测认证，并具备相对封闭、易于隔离、向阳和干燥等条件。

鸡棚舍修建

在放养场地内建造一定数量的简易鸡棚，供鸡只休息和避风雨。鸡棚的尺寸为宽5米、高2米，并根据需要确定长度。

围栏的修建

在鸡场周边设立围栏，围栏高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，然后将塑料网或钢网固定在木桩上，形成围栏。饲养密度一般控制在每亩1000~3000只。

设备、料桶和饮水器

根据饲养鸡只的数量，在鸡棚外部配置适量的料桶和饮水器。通常是每50只鸡只配备1只料桶和1个饮水器。

放养与管理

初次放养：雏鸡出生后约1个月左右，体重达到0.25~0.3千克，并在天气温暖的时候，将雏鸡分批放养到山坡草地上。放牧地点由近到远，放牧时间逐渐延长。在最初几天的放养中，可以在补饲的饲料或饮水中添加适量的维生素C或复合维生素，以防止应激。

调教方法：在调教过程中，可以在前面使用饲料引诱鸡只上山，并吹响哨子，使鸡只逐渐形成对哨声的条件反射。傍晚时，也可以通过哨声让鸡只返回鸡棚进行补饲和饮水。

补饲和饮水：要注意观察鸡群的觅食情况，并根据不同季节确定补饲次数，通常每天补饲1~2次，饮水2~3次。注意天气预报，遇到恶劣天气时，及时将鸡只赶回鸡棚内。

预防天敌：注意防范老鹰、野兽、猫、狗等天敌的侵袭。每天放养的时间不宜过早，因为在天气寒冷时，雏鸡的抵抗力较差。

育雏期管理

在育雏期采取公母分饲，这样不但育雏期能对种公鸡进行细致的管理，而且以后更能有效控制公鸡的体重。饲养管理方法与母雏相同，饲料量要根据饲养标准灵活计算。在1~7日龄，把料通过料盘喂给，1周后使用料桶，其高度应当根据公雏背的高度随时进行调整。正确断喙，断喙日龄一般控制在6~8日龄。提早限饲，从4周龄开始对种公鸡实施限饲方案。严把育雏期末的第一次选择关，选择健康无病，活力充沛，腿、脚、脚趾挺直，背宽胸阔的公鸡留作种用。

育肥期管理

土鸡育肥管理要根据育肥的基本要求，具体抓好以下10项管理措施：温度要求（20摄氏度左右）、湿度要求（55%~60%）、光线要求（较暗）、舍内外环境要求（安静）、密度要求（每平方米饲养8~10只）、分群要求（强弱分群）、场地要求（减少活动范围）、驱虫（育肥前2~3天驱虫一次）、清洁和消毒工作。

疾病防治

结合当地疾病流行状况制定免疫程序，防止严重传染病暴发。同时搞好环境卫生，适时投喂药物，防止常见细菌性疾病和寄生虫发生。

通过以上步骤，可以有效地养殖本地公鸡，确保其健康生长和高产蛋量。