气蜂（通常指的是马蜂）的养殖方法如下：

前期准备

实地考察与养殖证：

等待畜牧局、国土、环保、防疫等部门进行实地考察，如果通过则颁发养殖证，如果没有通过，需整改后继续申报。

选择养殖场：

选址要求安静、向阳、背风，周围1000米内要有数量较多的树木和水源。

采集蜂种

采集时间：每年9月底至10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜场所群集越冬，此时采集效果最好。

采集方法：在夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，然后养殖在蜂笼中。每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。

饲喂管理

食物种类：

马蜂是杂食性昆虫，成年蜂主要以昆虫为食，主要捕食对象为山区的蜜蜂，尤其是在食物缺乏的季节时，马蜂会集中捕杀蜜蜂。

人工养殖时，可以喂食水果、含水量较多的蔬菜、糖蜜以及瓜皮等植物性饲料，也可以喂食毛毛虫、菜青虫、苍蝇、蟋蟀、蜻蜓等动物性饲料。

日常管理

养殖场地：确保养殖场地安静、通风、干燥，且周围有丰富的植被和水源。

蜂群选择：选择健康、强壮的蜂群进行养殖，初次养殖建议选择国外的意蜂或本地的中蜂，具体选择可根据个人经验和条件决定。

蜜源管理：养殖场地周围应有丰富的花源，以保证蜜蜂能够采集到足够的花蜜，从而提高产蜜量。

病害防治：注意蜂群的卫生，定期检查蜂群健康状况，及时采取措施预防和治疗病害。病害防治应主要以防为主，从营养、蜂种、饲养管理、蜂群卫生、安全药物预防等方面入手。

注意事项

养殖数量：初次养殖不宜过多，应根据自己的条件和场所环境确定养殖数量，避免因养殖过多而导致管理困难。

环境适应：了解马蜂的生活习性和交流方式，帮助其快速适应新的养殖环境，提高存活率。

通过以上步骤，可以有效地进行气蜂的养殖。在整个养殖过程中，应注重细节管理，确保蜂群健康、稳定地发展，从而获得良好的养殖效益。