养殖整块蜂蜜涉及多个步骤和注意事项，以下是一些关键要点：

场地选择

场地周围2.5公里范围内应有充足的主要蜜粉源和辅助蜜粉源，且主辅蜜粉源应搭配适宜。

场地宜选择南向近山坡地，阳光充足，背有高山为屏，上有自然遮荫，夏季通南风，冬季阻北风，且土质肥沃，蜜源植物生长旺盛，花期长，水量充足，交通较便利。

蜂群的选购

购买时间：北方宜在4~5月份，此时正当蜂群繁殖期，挑选比较稳定，且外界环境好，饲养易成功。

挑选方法：在巢门口观察，如工蜂出入勤奋，采集蜂带花粉比例较多的，一般是有生气的好群。再开箱检查，如工蜂安静不惊慌，说明性情温顺；如蜂王体大、足粗、身高、胸宽、腹部长而丰满、全身密披绒毛、产卵灵活迅速而不惊慌，说明蜂王年轻健壮，产卵力强。

蜂群的排列：依场地大小、养蜂多少和季节情况而定。有四种排列方式：单箱排列、双箱排列、交错排列、三箱排列。

建立蜂箱

蜂箱应放在通风良好且能避免阳光直射的地方。

蜂箱内部应保持干净，定期清理并消毒。

管理蜂群

在春季和秋季，当蜂蜜产量较高时，需要调整和改变蜜蜂的饲料。

合理分群：当一群蜜蜂达到一定数量时，应及时分出部分蜂群到其他蜂箱中，以保持蜂群的强壮。

维持蜂巢温度：保持蜂巢温度的稳定对蜜蜂的生长和繁殖至关重要。在寒冷季节，可以通过在蜂箱上覆盖稻草或棉被等方式来保暖。

补助饲养

在蜜源缺乏时所进行的人工饲喂。方法包括补饲蜂蜜和糖浆。补饲蜂蜜时，可用蜂蜜加温水二成稀释（结晶蜂蜜需稍加水煮溶），稀释后的蜂蜜可采用灌脾的方法或倒入框式饲养器内饲喂蜜蜂。补饲糖浆时，糖浆是以白糖加水五成，经加热充分溶解后凉至微温，最好在糖浆中加入0.1%的柠檬酸，以利于消化和吸收。

奖励饲养

在蜂群繁殖期和蜜蜂生产期所进行的人工饲喂，一般给少量60%蜜液或50%的糖浆，早春时隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，时间从流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采入为止。

病害防治

定期检查蜂群，发现病害及时治疗，保持蜂群健康。

其他注意事项

养殖蜜蜂需要控制好新陈代谢，每天中午的时候，将蜂箱里面的温度升高，促使蜂蜜飞出去排泄。

在分箱的时候可在新的蜂箱中喷洒一些糖水，帮助蜜蜂更好地适应环境。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖整块蜂蜜，并获得丰收。