养殖鸵鸟需要选择合适的场地、提供适宜的饲料、进行科学的交配管理以及有效的疾病防治。以下是具体的养殖方法：

饲养场地

选择排水良好的沙质土地带，场地周围用铁丝网围成至少两米高的围栏，以防鸵鸟受伤。

场地应远离城区、交通地带等嘈杂地方，选择安静、地势较高且有良好排水条件的土地。

场地内要设置运动场和休息场，运动场坐北朝南，休息场要保温防风雨且通透性好。

鸟舍地面要干净卫生且干燥，鸵鸟需要地面完全干燥的环境。

饲料选择

鸵鸟是杂食性动物，消化功能强大，应提供营养丰富、易消化的饲料。

在前期饲养中，最好使用饲料，避免直接喂食草料，以提供充足的营养。

随着鸵鸟适应环境，可以逐渐增加青绿饲料的比例，同时补充贝壳粉和细粒的沙子或石子，以加强肠胃消化功能。

交配期限

雌鸵鸟发情表现明显，会主动接近雄鸵鸟进行交配，交配后1-2周内会产卵。

人工饲养的鸵鸟建议自己孵化，以提高繁殖效率和经济效益。

防治疾病

育雏期是疾病高发期，主要病害为呼吸道感染，应保持环境清洁卫生，避免潮湿。

定期对鸟舍进行消毒，观察鸵鸟的状态和采食情况，及时发现并处理疾病。

品种选择

养殖鸵鸟时，可以选择蓝颈、红颈和非洲黑鸵鸟等品种，这些品种成熟早，产蛋率高。

饲养管理

根据鸵鸟的生长发育阶段，提供不同比例的精饲料和青绿饲料，确保营养均衡。

保持饮水的清洁卫生，注意钙、磷的适量添加，防止腿病的发生。

定期清理鸵鸟的活动场和休息场，保持环境干燥通风。

日常行为管理

鸵鸟每天的活动有规律，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。

饲养员应注意观察鸵鸟的行为，及时进行交配和采食安排。

通过以上方法，可以有效地养殖鸵鸟，提高其生长速度和繁殖能力，最终获得良好的经济效益。