养殖赤芍的步骤如下：

选地整地

选择土质疏松、土层深厚、排水良好的平地或缓坡地。

深翻30厘米左右，清除田间石块、杂草和草根。

打垅或作畦，畦高15厘米左右，畦宽100-140厘米。

施入腐熟的农家肥3000-4000斤和腐植酸型复合肥或硫酸钾型复合肥20-50斤，同时施入土壤杀虫药和杀菌药。

种子和种苗的选择

选择籽粒饱满、无畸形、无霉变、无虫蛀的新种子。

种苗选择包括实生苗和秋季采收的芽头两种，要求芽苞完整、苗势壮、无病虫害，根径10~15mm，2~3年生苗。

播种

播种时间在8~9月，顺向开浅沟，沟深5cm~6cm，条播。

将温水浸泡过的种子均匀撒入沟中，覆土4~5cm，稍镇压，播种量20kg/667m2左右。

移栽

移栽时间在9~10月或4~5月，将选好的种苗按株距30~45cm定植，芽朝上，覆土5~8cm，稍压。

移栽后第1—2年可在畦边间作苞谷、黄豆，但在第3年则不能再间种其他作物。

田间管理

浇水：在生长期保持土壤湿润但不过湿，避免积水。

松土和施肥：定期松土，生长期每1-2个月追施一次有机肥，花期前后适量施肥。

病虫害防治：定期检查植株，注意预防和控制常见的病虫害，如叶斑病和蚜虫。

修剪：定期修剪植株，促进新的花芽的生长和开放，使植株更加美观。

花蕾期处理

当植物进入花蕾期时，要尽快将花朵剪除，以保存植株的营养。

采收

赤芍的生长周期为4-5年，一般在第三年或第四年采收，采收时注意不要损伤根部。

通过以上步骤，可以有效地养殖赤芍，获得高质量的药材。建议在种植过程中严格按照上述步骤操作，并在遇到问题时及时咨询专业人士。