找黄鳝养殖的方法如下：

采集野生黄鳝种苗

直接从野外捕捉：在每年4-10月期间，可以在稻田和浅水沟渠中使用鳝笼捕捉黄鳝。选择闷热天或雷雨后，晚间捕捉效果更好。一人一次可携带200只鳝笼，数小时后即可捕到黄鳝。此方法捕到的鳝种体健无伤，饲养成活率高。

市场采购：在市场上选择健壮无病无伤的黄鳝，这些黄鳝通常处于换水暂养状态。要避免选择农药中毒和药捕的黄鳝。鳝种的大小以20~50尾/公斤为最佳，规格太小成活率低，当年无法上市。

选择养殖场地

池塘：选择水质好、无污染源、外界干扰少的池塘。池塘应呈东西走向的长方形，深度在1米左右，面积视养殖规模而定，一般为20~50平方米。池塘四周的底部、墙壁、缝隙要堵严实，防止黄鳝逃跑。池塘必须有进水口、出水口和溢流口，用于排放污水、换水和防止大雨时水位上涨导致鱼逃跑。每个水口必须安装防逃设施。可以在池中投放石头、树根或种植浮莲等水生植物，以模拟黄鳝的自然栖息环境。

家庭养殖：如果条件允许，可以在家庭堰塘中进行小规模养殖。只需做好进排水口的防逃措施，并在每年春夏之交投放鳝鱼苗即可。

投放种苗

选择种苗：放养的种苗必须无伤、无病、健康、体表光滑、色泽金黄。一般选择每公斤80条左右的鳝苗，规格整齐，大小一致。放养密度为每平方米100条重10克左右的鳗鱼苗。早春放养效果更好，有利于鳗鱼早吃，延长生长期。

消毒：使用生石灰对池塘进行消毒，然后将黄鳝苗投放在池塘中。

投喂饲料

定时投喂：每天下午进行投喂，饲料可以使用蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆等。最好有一个专门的喂食台，安装在水面下5厘米处，方便观察黄鳝的摄食情况，从而决定每次饲料的投喂量。

保持水质：由于投喂大量饲料，黄鳝的排泄物容易污染水质，需要经常加淡水保持水质新鲜。春季和夏季各换水一次。

管理

定期巡查：每隔10天左右泼洒一次生石灰，以保持水质清洁和防止疾病。

防逃：确保所有水口都有防逃设施，防止黄鳝逃跑。

通过以上步骤，你可以顺利找到并养殖黄鳝。在整个养殖过程中，保持水质清洁和定期消毒是至关重要的。希望这些信息对你有所帮助。