养殖鸡蛋可以通过以下几种方法赚钱：

订单养殖

与公司合作，按照合同进行订单养殖，这样可以降低风险，确保旱涝保收，但可能失去蛋价高峰期的高收入机会。

绿壳蛋鸡养殖

绿壳蛋因其独特的颜色和较高的营养价值，在市场上售价较高。每只绿壳蛋鸡年产蛋量约200枚，每枚蛋售价1.5元，因此每只鸡每年可为农户带来300元的蛋品收入。此外，绿壳蛋鸡肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，农户在蛋鸡产蛋高峰期过后可以将鸡进行屠宰销售，进一步提高养殖效益。

规模效益

随着养殖规模的扩大，农户可以通过批量采购饲料、设备等生产资料降低成本，同时提高销售议价能力，实现规模效益。假设农户养殖1000只绿壳蛋鸡，按照每只鸡年入300元计算，年总收入可达30万元。若再加上鸡肉销售收入和其他附加收入，实际收益可能会更高。

品种选择与饲养管理

选择优质雏鸡和后备母鸡，引进良好的雏鸡是育雏成活率的关键，也关系到产蛋期的生产性能。科学配料，不同季节、不同生长阶段，蛋鸡的营养需求不同，需适当添加高能量、高油脂的营养成分。提高孵化率也可以节约费用。

销售策略

通过市场调研，选择合适的销售渠道，如批发市场、电商平台等，以提高鸡蛋的售价和销售量。同时，可以考虑将鸡蛋进行品牌化包装，提升产品附加值。

淘汰鸡的销售

在蛋鸡产蛋高峰期过后，可以将鸡进行屠宰销售，进一步提高养殖效益。淘汰鸡的肉质鲜美，营养丰富，也有一定的市场前景。

建议

技术投入：养殖鸡蛋需要掌握一定的技术，包括品种选择、饲料配制、疾病防治、孵化技术等，因此建议投资者在开始养殖前进行充分的技术学习和准备。

市场调研：了解市场需求和价格波动，合理安排养殖规模和养殖周期，以获取最大经济效益。

风险管理：通过订单养殖等方式降低风险，同时可以考虑购买农业保险等金融工具，进一步保障养殖收益。

通过以上方法，养殖鸡蛋可以带来稳定的经济收入，但需要投资者做好充分的市场调研和技术准备。