在县城养殖小龙虾，可以采取以下几种方式：
池塘养殖
池塘条件：池塘面积4~10亩为宜，深度1~1.5米，坡比1:2.5。池塘底部平坦，坡面土壤坚硬，蓄水能力好，易于治理。水源充足，无污染物，是最佳的繁殖场所。
防逃设施：沿塘脊用竹桩支撑，防止小龙虾逃逸。常用塑料薄膜或钙塑板围起防逃设施。
清塘消毒：冬天干塘后清除过多淤泥，堵塞漏洞，加固塘埂，用生石灰进行清塘消毒。
水草移植：移植复合型水草，包括沉水性植物和漂浮植物，如伊乐藻、水花生等，水草覆盖面以30%为宜。
苗种放养：3—4月份放养2~4厘米的小龙虾幼虾1.5万~2.0万尾。
饲料投喂：饲料以自加工配合饲料为主，稚虾饲料蛋白含量30%~32%，成虾饲料蛋白含量20%以上。日投喂2次，投饲量占全天的60%~70%。
水质管理：水位控制“春浅、夏满”原则，春季水位0.6~1.0米，夏季水位1.2米。保持水质清新，每周加水15~20厘米深。
稻田养殖
选择田块：选择水质良好、周围无污染源、保水能力强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行养殖。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟。
防逃设施：田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，田埂边种瓜、豆、葫芦等植物，起到遮荫避暑的作用。四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙。
水草移植：在养虾沟和田间里移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜。
苗种放养：在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，每亩放养个体在40克/只以上的虾。
饲料投喂：早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
养殖设施
池塘面积：4~10亩，深度1~1.5米，坡比1:2.5。池塘底部平坦，坡面土壤坚硬，蓄水能力好，易于治理。水源充足，无污染物，是最佳的繁殖场所。
防逃设施：沿塘脊用竹桩支撑，防止小龙虾逃逸。常用塑料薄膜或钙塑板围起防逃设施。
清塘消毒：冬天干塘后清除过多淤泥，堵塞漏洞，加固塘埂，用生石灰进行清塘消毒。
水草移植：移植复合型水草，包括沉水性植物和漂浮植物，如伊乐藻、水花生等，水草覆盖面以30%为宜。
苗种放养：3—4月份放养2~4厘米的小龙虾幼虾1.5万~2.0万尾。
饲料投喂：饲料以自加工配合饲料为主，稚虾饲料蛋白含量30%~32%，成虾饲料蛋白含量20%以上。日投喂2次，投饲量占全天的60%~70%。
水质管理：水位控制“春浅、夏满”原则，春季水位0.6~1.0米，夏季水位1.2米。保持水质清新，每周加水15~20厘米深。
以上是在县城养殖小龙虾的一些关键步骤和建议，希望对您有所帮助。
