杀牛养殖主要包括以下步骤：
场地选址和搭建
选择地势较高、土壤质量好、饲草资源丰富、交通便利的地方建设牛场。
牛舍搭建完成后，使用消毒药液对牛舍内外进行消毒。
选择肉牛品种
根据不同地区的气候选择适合的肉牛品种。
挑选出生育正常、生长健壮、无疾病、繁殖能力强的种牛进行养殖。
运输和暂养
将选好的肉牛运输回牛舍，进行暂养和疫苗注射。
日常饲养管理
饲喂方法：定时定量饲喂，每天喂三次，早中晚各一次，每次饲喂前要清理饲槽和水槽，保持卫生。先给牛喂草，再给牛喂料，以保证牛有足够的粗纤维摄入。
饲料种类：饲料包括粗饲料、精饲料和绿色饲料。粗饲料如干草、青储、秸秆等；精饲料如玉米、豆粕、棉籽粕等；绿色饲料如苜蓿、三叶草、玉米秸等。每天每头牛精饲料的用量在2公斤到4公斤之间，粗饲料在10公斤到15公斤之间，绿色饲料在5公斤到10公斤之间。
饮水：每天上、下午各饮水一次，注意保持饮水的清洁卫生。
卫生和消毒：每隔7天对牛舍及肉牛进行消毒驱虫工作，水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。
疾病防治
注意观察肉牛的健康状况，及时发现并处理疾病。
定期进行疫苗接种，增强肉牛的免疫力。
出栏
根据肉牛的生长速度和品种特点，一般养殖8至10个月即可出栏。
以上是杀牛养殖的基本步骤和注意事项，希望对您有所帮助。
