养殖猛虾蛄需要以下步骤：
苗种准备
来源：苗种主要来源于天然海区，也可通过人工育苗获得。天然苗种通常用定置涨网和底拖网捕捉，运输时应注意避免高温、日晒、雨淋和风吹，且运输时间应控制在10小时之内。
运输方式：可以采取充氧水运或保湿干运，高温季节宜选择在夜间运输或采取冰块降温。
种苗选择：天然苗种个体较大，体长在3—6厘米以上，放养密度为5000—7000尾/亩；人工苗放养密度可高些，为8000尾/亩左右；第Ⅲ相假蚤状幼体放养量为1.5万—3万尾/亩。
场地准备
清塘：养殖塘必须清塘，消除敌害生物及致病病源。清塘时可使用高浓度的生石灰或漂白粉消毒，选择晴朗天气，在退潮时放干池水，倾泻生石灰或泼洒漂白粉。
养殖池建设：养殖大棚应建在没有污染、取水方便、地下水资源丰富且离海近的区域。养殖池规格一般为5 m×5 m 到6.5 m×6.5 m的正方形或半径为2.5~3.0 m的圆形水泥池，养殖池底四周向中央平缓降低，坡度差一般为半径的10%，中央设有集污口。
放养技巧
放养密度：放养密度应根据池塘条件、苗种品质与规格、饵料供给情况、养殖管理程度等因素而定。
温盐度管理：若天然苗与养殖地处于不同海区，需注意水温与盐度的差别，并采取过渡的方法。
饵料与投喂
饵料选择：虾蛄的食性以动物性为主，常用的饵料品种包括小杂鱼、虾、贝类等，鲜活的鸭嘴蛤是较佳的选择，可减少底质污染。
投喂方法：投饵需均匀，并在每天黄昏时投饵较适宜。投喂大型鱼虾或厚壳贝类时，需预先切小或破壳。
养殖管理
环境控制：虾蛄喜欢隐蔽阴暗的环境，养殖池中可布设养殖管提供隐蔽处，防止自相残杀。
疾病防治：定期检查养殖池，发现天敌及时消灭，保持水质清洁，定期更换水体。
收获
收获方式：在养殖塘的最低处安装锥形网收获成虾蛄。
以上是养殖猛虾蛄的基本步骤和注意事项，具体养殖过程中还需根据实际情况进行调整和优化。
