养殖稻田鱼需要做好充分的准备工作，并注意日常管理。以下是详细的步骤和注意事项：

准备工作

田埂加固：将稻田堤坝加厚加高夯实，防止鱼逃跑和漏水。

设置鱼坑：在稻田内设置鱼坑，最好两块稻田中间用堤坝隔开，鱼坑用于集中养鱼，防止鱼进入稻田影响水稻生长。

安装鱼栅栏：在堤坝上设置鱼栅栏，防止鱼跳到其他稻田。

施肥：使用有机肥为主，化肥为辅，避免使用过多化肥，保持水质清洁。

养殖对象

主要养殖草食性的草鱼和底栖杂食性的鲤鱼、鲫鱼等，也可少量搭配鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、泥鳅等。

鱼种放养

放养时间：早稻和中稻田在整田或插秧后放鱼，晚稻田在第一次爬田结束后放鱼。

放养规格：养成商品规格的鱼种为50~200克/尾，大规格鱼种为3~5厘米夏花鱼种。

放养密度：每亩放养量一般为鱼类120~500尾，河蟹扣蟹5~10千克，中华鳖250~350只，夏花鱼种1000~2000尾。

投饵管理

投饵时间：一般在插秧后20~30天开始投饵，每天上午8~9时或下午3~4时投喂一次。

投饵量：根据鱼的摄食和生长情况而定，也可施少量粪肥或混合堆肥，繁殖天然饵料。

水位调节

不同阶段水位：抛秧后至分蘖后期水位保持在8厘米，孕穗期水位提高到16厘米，成熟期水位保持在10厘米。

防洪抗旱：大雨天及时排水，干旱时蓄水，保持水位稳定。

用药标准

选择低毒农药：稻田用药时，需选择低毒、低残留农药，并将药液喷施在茎叶上，避免对鱼群造成伤害。

日常管理

巡视田埂：经常巡视田埂及检查拦鱼网栅，防止漏水和溢水逃鱼。

清除杂物：及时清除堵塞网栅的杂物，保持排水畅通。

堵塞鼠洞和黄鳝洞：发现田埂上的鼠洞和黄鳝洞，应随时堵塞。

捕捞

捕捞时间：在晚间放水，速度要慢，以便捕捞。

通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖稻田鱼，提高产量和经济效益。