公牛肥育的养殖方法主要包括以下几点：

限制精料自由采食的肥育方法

在育肥初期限制饲养，育肥后期自由采食，以提高饲料效率。

分栏饲养

公牛和母牛应分栏饲养，因为公牛比阉牛增重速度快10%，而阉牛又比母牛高10%。但公牛在阉割去势后1~2个月内会影响生长发育，因此建议选购架子牛时考虑性别对增重速度的影响，公牛育肥不宜去势。

使用脲酶抑制剂预混料

在育肥过程中添加适当的脲酶抑制剂预混料，可以提高肉牛的日增重18%以上。

环境卫生与防疫

经常保持环境卫生，进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生。

适时出栏

肉牛肥育达500公斤左右时应尽快出栏，因为体重超过500公斤后，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利润下降。

饲料配方

种公牛饲养配方应保证有足够的蛋白质、维生素和矿物质，全面营养，多种饲料配合，适口性强，容易消化。具体饲料配方应根据当地条件和公牛的营养需求进行合理搭配，以提高饲料利用率和育肥效果。

过渡期饲养

奶公牛架子牛进场后应在隔离区隔离饲养15天以上，防止疫病传入。饮水量和饲料饲喂时间应根据体重大小和恢复情况逐渐增加。同时，进行驱虫和疫苗注射。

分阶段育肥

采取分阶段育肥技术，分为前期和后期两个阶段，通过调整不同体重阶段的日粮营养水平，提高奶公牛的生产性能。

使用增重剂

可以考虑使用增重剂来加快牛的生长速度，但需注意药物残留和卫生问题。

品种选择

选择强壮、身心健康的非纯种西门塔尔、利穆赞或安格斯肉牛，以及优质肉牛和当地黄牛的杂交代，这样养出来的牛育肥效果较好，肉品质佳。

通过以上方法，可以有效提高公牛肥育的效果和经济效益。建议在实施肥育过程中，结合当地实际情况和具体条件，灵活调整饲养方法，确保牛的健康和增重效果。