钓养殖明虾的方法有以下几种：

钩钓法

使用普通钓竿和小钩，不需要倒刺。胡弓型和袖型钩是最佳选择，也可以自制绣花针或钢丝钩。

钩上穿蚯蚓，浮漂稍有异动即提竿，动作包括虾用大爪夹饵、移动、夹入嘴内吞食。

无钩钓

适合虾体与爪较大的情况。使用适当的钓竿和钓线，不拴钩，穿上浮漂，线的底端拴长蚯蚓或鸡鸭肠子，下拴铅坠。

右手握竿，左手握抄网，将抄网轻轻放入水下40公分处等候，浮漂下沉说明虾已夹住钓饵，此时提竿并迅速用抄网捞出。

网钓法

用窗纱或纱布做成60X60公分的四方形捞网，四周固定在粗铅丝或细木棍上，网心成兜状。四角拴等长粗线，汇集到一根绳上，绳的上端固定在硬泡沫塑料上。

网兜放入水中，使浮于水面，网底放坠砣以沉入水中。网上放若干鸡鸭内脏等饵料，放入水中隔数米远，定时用带钩长竿挑起观察，有虾即可取出。

设虾篓

用竹编小篓，篓的开口装上带倒刺的敞口覆盖，篓内放入饵料与坠砣，沉入水中，篓的口上拴一粗绳，拴于岸边。

小篓可在水边放入若干个，过一些时间提上检查，有虾即可取出。

夜钓法

利用光源将虾引导至容器中，适用于夜间钓虾。

选择钓点

虾喜欢生活在干净、水质好的水域，如清澈的河流、湖泊或水塘。虾对水中的岩石、草丛、木桩等障碍物也感兴趣，这些地方可以作为钓点。

调整浮漂和鱼线

调整浮漂和鱼线的长度可以控制钓钩的位置和深度，浮漂应调整到在水面上下浮动，鱼线根据水深和目标虾种的特点进行调整。

使用诱饵

常见的钓虾饵料有蚯蚓、小虾、昆虫等。不同的虾种对饵料的喜好不同，应根据目标虾种选择合适的饵料。

适当提竿

感觉到虾咬钩时，应立即提竿，将虾提离水面。提竿时要轻柔，避免惊吓其他虾。如果一次不成功，可以重复提竿的动作。

钓盲汽饵

虾不挑食，蚯蚓、虾皮、鸡或鱼的肉和内脏都可以。饵料宜小不宜大，挂在钩尖即可。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择适合的方法进行钓虾。