养殖鲜花柿子，可以参照以下步骤和技巧：
品种选择
选择结果早、树体矮化、果形美观的优良品种，如灯笼柿、磨盘柿等。
选盆和配置营养土
选择透水透气、较深的泥瓦盆，使用土层深厚、疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的沙壤土，并混入腐熟的农家肥。
上盆
一般于秋季或初冬落叶后进行上盆移栽，选择芽眼饱满、无病虫害的健壮苗木，栽前剪去坏死根和过长的侧根，移栽好后加入营养土压实，浇水，放到有阳光的地方种植。
肥水管理
施肥主要以有机肥为主，多施薄施，从开花到坐果这段时间要控制水肥，避免枝条徒长，坐果后恢复浇水、施肥，并适当添加磷、钾肥的用量。
整形修剪
剪除弱枝、重叠枝，增加膛内的通风透光性，花期前后留适当长度的枝段后进行摘心，促使抽生二次枝，形成花芽。
花果管理
在盛花期进行人工授粉，落果后进行疏果，每个结果母枝保留2-3个结果枝，每个结果枝保留2-3个果实。
病虫害防治
定期检查植株，发现病虫害及时防治，如使用氧化乐果或速扑杀等农药。
温度和光照
适宜的生长温度在19-23摄氏度之间，果实成熟时的温度要维持在19-23摄氏度，光照充足有利于柿子的生长和结果。
浇水
柿子树比较耐干旱，一般一周浇水一次，每次浇水的量不用太多，保证土壤完全湿润即可。
施肥
生长期两周施肥一次，非生长期不需要施肥，在入冬前需要施肥一次，以保证可以安全过冬。
通过以上步骤和技巧，可以有效地养殖鲜花柿子，使其健康生长并结出美味的果实。
