养殖鸵鸟的食用方法如下：
饲料选择
鸵鸟是杂食性动物，可以喂食多种类型的食物，包括草、种子、叶子、多汁植物、带茎的花、果实、小的哺乳动物和昆虫等。
人工养殖时，可以使用鸡鸭饲料、米饭、米粒、米糠、麦麸等，也可以将饲料、米糠等和青菜、青草、瓜果等青料混合搅拌喂养。
饲料中应严加清除混入料中的锐利、坚硬之物及塑料制品等杂物，以防鸵鸟发生消化道疾病。
饲养场地
鸵鸟应选择沙质草地，地势平整，不积水，沙质多没关系。大面积养殖时，要分栏，每栏面积2亩左右，用铁丝网隔开，每栏一公三母。同时搭建凉棚，躲阴防雨。
饲养管理
鸵鸟长速非常快，几乎一天长一斤，一个月的鸵鸟都可以长到二三十斤。在供给青粗料时，应严加清除混入料中的锐利、坚硬之物及塑料制品等杂物，以防鸵鸟发生消化道疾病。
每次饲喂后0.5~1小时，让鸵鸟自由饮水，并保持饲料槽和水盘清洁。
疾病防治
养殖过程中应注意疾病的防治，定期进行健康检查，及时隔离和治疗生病鸵鸟。
食用方法
鸵鸟肉可以炖、煮、烤等多种方式食用。炖煮时，可以添加洋葱、胡萝卜、土豆、香菇等配料，增加口感和味道。鸵鸟肉属于瘦肉，需要慢慢炖煮才能达到理想口感。
建议
合理搭配饲料：保证鸵鸟获得充足的营养，同时注意饲料的清洁卫生。
提供适宜的生活环境：沙质草地有利于鸵鸟的消化和运动。
定期检查健康：及时发现并处理疾病，保证鸵鸟的健康生长。
通过以上方法，可以有效地养殖鸵鸟并享受美味的鸵鸟肉。
