盆栽欧芹的养殖方法如下：
土壤准备
使用肥沃、排水良好的土壤，可以加入适量的堆肥或腐叶土来提高土壤的肥力和透气性。土壤pH值应在6.0到7.6之间，属于中性到轻微碱性。
光照与温度
欧芹喜光，需要充足的阳光，每天至少需要6小时的直射光。在夏天炎热的季节，可以适当遮挡阳光，避免高温影响生长。
欧芹喜欢温暖凉爽的气候，适宜的生长温度为15-20℃，冬季不应低于-2℃。
播种与育苗
可以在春季或秋季进行播种，提前几周在室内育苗，待幼苗长到约5厘米高时再移植到室外或更大的容器中。
播种前，种子需要进行浸种处理，然后晾干后播种。播种时，种子均匀撒在土壤上，覆盖0.5厘米的细土，并用稻草覆盖以保持土壤湿润。
田间管理
栽植后应立即浇水，一周后新芽萌发。在慢苗期，土壤应保持湿润。后期要控制浇水，避免积水。
每隔几周施用一次平衡型液体肥料，促进健康生长。在生长旺盛期，每15-20天浇水施一次肥，并在叶片上喷施0.3%尿素和0.5%磷酸二氢钾。
及时除草，保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免根系腐烂。对于较长的欧芹品种，可以考虑进行中间耕作，提供更多空间和养分。
病虫害防治
定期巡视植株，及早发现并处理受感染的植株。使用有机农药或生物农药控制病虫害，避免过度使用化学农药。
收获
芹菜通常在播种后约90天左右成熟。当植株高度达到约30厘米时即可收获。可以整株收割，也可以只剪取部分茎叶，让植株继续生长。
通过以上步骤，你就可以在家中成功地种植出新鲜美味的盆栽欧芹了。
