养殖杏树需要注意以下几个方面：

选择良种 ：选择抗寒、耐旱、果实大、容易丰产的杏树品种，根据当地环境选择适合的树种。

选地定植：

选择肥沃、排水良好的沙壤土地块，施入充足腐熟有机肥，实行分级栽植。健壮苗埋1/3的土壤，弱苗埋全部土壤，浇好定根水后，促进幼苗快速生长。

肥水管理

苗期管理：

追施适量的氮肥，促进根系和茎叶生长。花果期追施磷钾肥，提高开花质量和果实品质。可以叶面喷洒尿素和磷酸二氢钾。

水肥管理：杏树喜欢湿润的土壤，需要大量的水分和养分。生长期3~5天浇一次水，生长旺盛期一个月追施一次腐熟的有机肥。在果实膨大期，可结合浇水追施磷钾复合肥，并喷施尿素和磷酸二氢钾。

整形修剪

幼树修剪：及时修剪徒长枝，抹除弱梢，留2-3个预留主枝，摘心后促发侧枝生长，提高结果能力。后期注重侧枝的结果枝培养。

结果树修剪：加强夏季修剪，如摘心、环剥、环割等，增加枝量，缓和树势，加快进入盛果期。盛果期树的修剪任务是调整生长与结果的关系，保持树势稳健，延长盛果期年限。

病虫害防治

预防措施：平时做好预防工作，提供良好的生长环境。

治疗方法：根腐病用青枯立克喷洒防治，蚜虫和介壳虫用敌百虫喷洒防治。

授粉：

杏树大多是自花不实，需要异花授粉。在花期可以使用人工辅助授粉或者靠蜜蜂进行授粉。

御寒防冻：

霜冻时采用烟熏的方法来防冻，忌用明火。

适时采收与储存：

当杏果成熟时，要及时进行采收，采收后的果实可以进行储存或加工处理，保持果实的品质和口感。

通过以上步骤，可以有效养殖杏树，提高其产量和品质。