乌牛的养殖主要包括以下几个方面：

犊牛的饲养管理

培育原则：

加强妊娠母牛的饲养管理，促进胚胎生长发育，获得理想的初生重。

加强犊牛消化器官的锻炼，早期补饲草料，减少哺乳量，多用代乳，并早期断乳。

犊牛的饲养：

初生期：产后1~7天，必须尽早哺食初乳，喂量按体重的1/6~1/8计算，分三次喂之，温度控制在38℃左右。

初生后期：

喂母乳，每日三次，早期断乳（生后2.5~3个月）。

早期喂植物性饲料，如优质干草、胡萝卜丝，二月龄开始喂青贮，同时补充抗生素增加抵抗力。

犊牛的管理：

清除口鼻粘液，理好脐带，消毒。

饲喂方法

按时按量：每天饲喂3次，早中晚各一次，每次饲喂前要清理饲槽和水槽，保持卫生。

先草后料：先给牛喂草，再给牛喂料，保证有足够的粗纤维摄入，促进瘤胃功能。

夏季多喂绿草：多给牛喂绿色鲜嫩的草料，如苜蓿、三叶草、玉米秸等，增加维生素摄入，促进食欲和消化。

饲草饲料多样化

精饲料：如玉米、豆粕、棉籽粕等，提高生长速度和产量，每天用量2~4公斤。

粗饲料：如干草、青储、秸秆等，提供粗纤维需求，防止便秘和胀气，每天用量10~15公斤。

绿色饲料：如苜蓿、三叶草、玉米秸等，提供维生素和矿物质，增加食欲，每天用量5~10公斤。

控制饲料的酸度

青储、黄贮等发酵饲料的酸度应控制在5.0左右，过高会刺激胃肠道，影响健康。

可以通过加入尿素溶液或苏打来调节饲料的酸度。

保持牛舍卫生

定期清理牛舍，保持干燥、清洁，防止疾病的发生。

适当户外运动

保证牛有足够的运动空间，促进血液循环和新陈代谢。

繁育管理

加强妊娠母牛的饲养管理，确保顺利分娩，提高犊牛成活率。

严格卫生防疫

定期进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生。

牛舍温度控制

根据季节变化，调整牛舍温度，确保牛只舒适。

育肥过程中注意通风

保持牛舍空气流通，防止疾病的发生和有害气体的积聚。

观察牛只挑食和厌食

及时发现并处理牛只的挑食和厌食问题，确保牛只摄入足够的营养。

通过以上方法，可以有效地养殖乌牛，提高其生长速度和健康状况，最终获得良好的养殖效益。