海笋的养殖方法如下：

整地施肥

海笋适宜生长在盐度为1.5%-3.0%的土壤中，对土壤质地要求不高，砂土、黏质土、砂壤土均可。

种植前需要对板结的盐碱地进行翻耕，使土壤疏松透气。

根据土壤状况的不同，采用阳畦种植和阴畦种植两种类型。改良后排水状况良好、土壤肥沃的地块采用阴畦种植，畦宽1-1.5m，垅宽0.5-1m，方便采收和安装灌溉设施；未改良的盐碱地采用阳畦种植，以防止积水。

播种

一般在春季播种，种子萌发的适宜温度为15℃左右。

选用籽粒饱满、干燥、无病虫害的种子，晾晒1-2天后使用。

播种前，按1:5的重量比例混合种子和细沙，可以均撒也可条播，每667㎡用种量约为2kg。

播种后，覆土约0.5cm。

田间管理

肥水管理：使用海水或地下卤水作为灌溉水源，海水的盐度保持在2.5%-3.0%。如果盐度过高，应当加淡水稀释。为了节约成本，一般采用微喷带进行灌溉。从播种到出苗前1周，上、下午各喷灌1次，保证土壤湿润。幼苗出土后，适当减少灌溉次数，整个生长期根据土壤湿度调节灌溉次数。西洋海笋旺盛生长期在夏季，雨水较多，需要及时排涝。每667㎡施用有机肥200kg左右，采用底肥为主、追肥为辅的原则施肥。

松土除草：对于板结严重的盐碱地，要经常划锄以保证土壤疏松。对于土壤疏松、土质肥沃的土地，要经常除草，防止野草与西洋海笋争夺营养。

采收

西洋海笋的采收期一般在春季到秋季，具体采收时间可根据植株生长情况和市场需求而定。采收时，从畦的一端开始，用铁锹将植株挖出，注意避免损伤根部。采收后的植株可以鲜食或加工成盐渍品。

通过以上步骤，可以有效地养殖海笋，获得较高的产量和优质的植株。