养殖胡子鱼需要注意以下几个方面：

选择优良鱼种

水质管理：保持水质良好，定期更换池水，一般10~15天换掉1/3池水。使用沼渣作为基肥，每平方米鱼池投放沼渣250克左右。

鱼苗选择：选择无伤、无病、体健活泼的鱼苗，规格应在3厘米以上，大小尽量一致。放养前进行鱼体消毒，将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟。

放养密度：亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000~1万尾，根据池塘条件适当调整密度。

科学投喂饵料

初期饲料：鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。随着鱼体生长，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。

投喂量：日投饵量应控制在鱼体总重量的5%~8%左右，每隔1周或半个月调整1次投喂量。投喂要做到定时、定量，每次投饲量以投喂后3~4小时食完为好。

饲料种类：早期以动物性饲料为主，后期逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。

加强繁育管理

繁殖季节：鲶鱼繁殖盛期在3~5月间，选择成熟度良好的雌、雄种鱼进行繁殖。

采卵与授精：采用干导法采卵，将受精卵撒布于附卵片上，使其均匀附着。

孵化与护理：受精卵在未具黏性前进行孵化，孵化后的小鱼可以放在隔离盒中集中养护，也可以让小鱼跟随成鱼一起长大。

强化疫病防控

病毒性疾病：如病毒性烂鳍病，可用1万单位漂白粉药液全池泼洒。

寄生虫病：如寄生虫病，可用0.4万单位晶体敌百虫或0.6~0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。

肠炎病：坚持不喂霉烂变质饲料，定期在饲料中添加0.05%~0.1%鲜蒜汁，并在每100公斤饲料中加土霉素粉20~100克，连喂5~7天。

日常管理

水质监控：经常观察池水水质的变化，保持水质清新，防止鱼因密度大而缺氧。

换水与过滤：定期换水，每次换水不要超过水族箱水总量的1/5，并加强过滤器的过滤功能。

设备维护：定期检查拦鱼设施是否完好，防止鱼类逃逸。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高胡子鱼的养殖成功率。