番杏科的养殖方法如下：
环境适应性
番杏喜欢温暖的生长气候，适应性较强，耐阴。
对光照要求不高，但充足的光照有助于其健康生长。
土壤要求
土壤以疏松肥沃的沙质土壤为佳，排水性要好，避免积水。
可以使用泥炭土、珍珠岩、蛭石等颗粒介质来改善土壤结构。
浇水
番杏需要保持土壤湿润，但不宜过湿，特别是在雨季要及时排水防涝。
在生长期要经常浇水，保持土壤见干见湿，夏季高温时期要节制浇水。
施肥
番杏对氮肥和钾肥的需求较大，施足基肥后应多次追肥。
每采收一次后都要追施一次肥，追施有机肥或速效肥。
播种与育苗
番杏可直播也可育苗移栽，直播出苗后要及时中耕除草，定苗后每穴留1~2株健壮苗。
育苗时，种子需进行浸种和催芽处理，播种后覆盖薄膜保温保墒。
田间管理
番杏生长前期生长缓慢，注意防治草害，及时浇水保持土壤湿润。
在生长中期进行适当整枝，去除部分侧蔓，以利通风和透光。
采收嫩梢，每10~15天一次，直到霜降。
病虫害防治
注意观察植株，及时发现并防治病虫害，保持植株健康生长。
采种
保留部分侧蔓，任其生长开花结实，果实成熟后分批采收，晒干保存。
通过以上步骤，可以有效地养殖番杏科植物，无论是食用还是观赏，都能取得良好的效果。
