养殖白色洋芋（通常指的是白鹤芋）需要注意以下几个方面：

土壤

白鹤芋需要疏松、排水和通气性好的土壤，不可用粘重土壤。

一般可用腐叶土、泥炭土拌和少量珍珠岩配制成基质，种植时加少量有机肥作基肥。

上盆

把分株好的植株重新插进盆中，栽后放半阴处恢复等它生根。

切的时候要带有茎部，然后用木炭灰涂在伤口处，防止腐烂。

待其根系恢复正常后进入正常管理。

光照

白鹤芋在冬季和早春需要较好的光照，但光照渐强时要逐渐遮阳。

如果在荫蔽处欣赏，不可以直接放在阳光下曝晒，这样对白鹤芋的生长不利。

温度

白鹤芋是喜高温种类，应该在高温温室栽培。

冬季夜间最低温度应在14-16℃，白天应在25℃左右。

浇水

在生长期间应经常保持盆土湿润，但不能过多浇水，以免引起烂根和植株枯黄。

高温期还应向叶面和地面喷水，以提高空气湿度。

施肥

白鹤芋施肥不要施用浓肥或生肥，并在施用了固态的肥料后浇一次清水。

最好以稀薄的肥水代替清水浇灌，这样一般不会产生肥害，而且白鹤芋会生长得很茂盛。

换盆

白鹤芋每隔1-2年换盆一次，结合换盆，修剪根系，除去部分老根及过长根系，剔去旧土，换以新培养土，以利于白鹤芋开花。

病虫害防治

选择抗病虫害的品种，降低发生率。

种植前喷洒农药，以减少病虫害感染。

定期检查田间情况，发现病虫害及时采取相应的防治措施。

灌溉管理

白鹤芋是耐旱作物，一般年份不用浇水，但在秧蔓封垄前如遇特殊干旱，应顺沟浇一次水。

中后期如果不是特殊干旱，一般不用浇水。

通过以上这些步骤和注意事项，可以有效地养殖白色洋芋，使其健康生长并开花结果。