湖羊的养殖方法如下：

羊舍建设

羊舍应选择坐北朝南，偏东10-15度，地势高燥、排水良好的地方。

羊舍内要求通风、干燥，羊栏面积平均每头羊2平方米，分建成每个8-10平方米的单栏。

羊栏地面一般不需浇铸水泥，只在泥土上铺稻草，也可试用架空羊床。

羊群管理

品种选择：选择产羔率高、生长速度快、体型大而丰满的湖羊留种。

繁殖季节：一般安排在春季4-5月配种，秋季9-10月产羔，一年一胎。部分羊也可适当调整繁殖季节，实现"一年二胎或二年三胎"。

饲养管理：保证供应充足、干净的饮水，适当添加点食盐。挖掘母羊泌乳潜力，实施"一母带双羔或多羔"技术。注意羔羊适时断奶，哺乳期一般控制在45日龄以内。肉羊（特别是老羊）出售前需进行1-2个月的加强饲养。

饲料与营养

湖羊的食性比较杂，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕谷、豆腐渣、菜饼、蚕沙、谷糠等皆可作为饲料。

积极开发新的饲料资源，应用"氨化、碱化、青贮"等养羊技术，利用冬闲田或另星空地种植产量高、营养好的人工牧草喂羊。

饲料要合理搭配，青粗饲料、精饲料和矿物质饲料都要有，注意补充蛋白质、矿物质、维生素等营养物质。

疫病防治

按照国家规定进行疫苗接种，如口蹄疫疫苗、蓝耳病疫苗等，以预防和控制疫病的发生。

定期对湖羊圈舍进行消毒杀菌，消毒方法包括用生石灰撒布、喷洒消毒液等。

一旦发现湖羊出现异常症状，要及时将其与健康湖羊隔离，避免疫情扩散，并做好病死羊的无害化处理。

日常管理

每天观察湖羊的精神状态、食欲、排泄等情况，做好详细记录，以便分析湖羊的健康状况。

定期清理湖羊圈舍内的粪便、脏物，保持圈舍整洁，定期给湖羊修剪指甲、清洗眼睛等，注意个人卫生。

提倡有计划的轮牧，避免长期在一块草地上放牧，减少寄生虫等疾病的发生。

通过以上方法，可以有效地养殖湖羊，提高其生长速度和肉用价值，同时做好疫病防治和日常管理工作，确保湖羊的健康和产量。