养殖记录应当详细记录以下内容：

基本信息

畜禽品种：记录养殖的畜禽种类。

数量：记录畜禽的总数。

繁殖记录：记录畜禽的繁殖情况，包括出生、调入、调出和死淘等。

标识情况：记录畜禽的标识信息，如耳标号等。

来源和进出场日期：记录畜禽的来源和进出场的具体日期。

饲料和饲料添加剂使用记录

来源：记录饲料、饲料添加剂等投入品的来源。

名称：记录使用的饲料和饲料添加剂的具体名称。

使用对象：记录使用对象（如特定畜禽种类）。

时间和用量：记录使用饲料和饲料添加剂的具体时间和用量。

兽药使用记录

药物名称：记录使用的药物名称。

使用剂量：记录药物的使用量和使用浓度。

用药方法：记录药物的使用方法，如喷雾、饮水、滴鼻点眼、注射等。

批号：记录疫苗的批号及有效期。

备注：记录任何特殊情况或未免疫动物的耳标号等。

消毒记录

消毒场所：记录消毒的具体场所，如圈舍、人员出入通道和附属设施等。

消毒药名称：记录使用的消毒药的化学名称。

用药剂量：记录消毒药的使用量和使用浓度。

消毒方法：记录消毒的具体方法，如熏蒸、喷洒、浸泡、焚烧等。

批号：记录疫苗的批号。

免疫记录

时间：记录实施免疫的具体时间。

圈舍号：记录动物饲养的圈舍编号或名称。

数量：记录同批次免疫畜禽的数量。

疫苗名称：记录使用的疫苗名称。

疫苗生产厂：记录疫苗的生产厂家。

批号：记录疫苗的批号及有效期。

免疫方法：记录免疫的具体方法，如喷雾、饮水、滴鼻点眼、注射等。

免疫剂量：记录免疫的具体剂量。

免疫人员：记录执行免疫操作的人员。

备注：记录本次免疫中未免疫动物的耳标号或其他特殊情况。

发病、死亡和无害化处理情况

发病情况：记录畜禽的发病情况，包括病症、时间等。

死亡情况：记录畜禽的死亡情况，包括死亡时间、原因等。

无害化处理情况：记录对死亡畜禽的无害化处理情况，如深埋、焚烧等。

粪污处理情况

收集：记录畜禽粪污的收集情况。

储存：记录畜禽粪污的储存情况。

无害化处理：记录畜禽粪污的无害化处理情况，如发酵、堆肥等。

资源化利用：记录畜禽粪污的资源化利用情况，如作为肥料使用等。

其他记录

检疫情况：记录畜禽的检疫情况，包括检疫时间、检疫结果等。

其他特殊情况：记录其他需要记录的特殊事件或情况。

这些记录旨在确保畜禽产品的安全和质量，同时便于追踪和监控养殖过程。建议养殖场详细、准确地填写这些记录，并定期进行整理和归档，以便于管理和查阅。