牛尾草的养殖方法如下：
播种
播种时间：春、夏、秋均可播种，但以秋播为佳。
播种方式：可以条播或撒播，行距30~50厘米，播深1~2厘米。
混播：可与三叶草属和苜蓿属的牧草混播，建立放牧场；也可以与猫尾草（Phleumpratense）、鸡脚草（Dactylisglomerata）和黑麦草（Loliumperenne）等混播建立采草场。
单播播种量：每亩1.5~2公斤；建立种子田每亩播量1公斤。
林下或荒坡地栽培
土壤要求：对土壤要求不严格，但肥沃地块产量更高。
施肥：每亩施入腐熟的有机肥约4000千克，深翻地25厘米以上，土块打碎，清除石块，做高畦，畦宽1.8米，沟深10~15厘米，浇足底水。
播种：将发芽的种子按株行距10厘米乘以10厘米栽于沟内，覆土3~5厘米。
保湿：上盖草苫或其他覆盖物进行保湿，待幼苗出土后及时揭开草苫。
遮荫：幼苗长至8~10厘米时，进行适当的遮荫。
杂草管理：不是与幼苗争光、争水、争肥的杂草不要过早清除，给幼苗创造一个阴凉、湿润的环境。
搭架：当幼苗长至20~30厘米，出现卷须时，需考虑搭架，使其攀缘生长。
施肥：在牛尾菜生长期，根据植株生长情况和采收情况适度补充肥料，有机肥和化肥应交替施用。
冬季日光温室反季节栽培
主要用途：主要以食用嫩茎叶为主，培育优质的茎叶和嫩梢。
通过以上步骤，可以有效地养殖牛尾草，获得高质量的牧草资源。
