白鹿养殖可以通过以下几种方式赚钱：

鹿茸销售

鹿茸是公鹿头上的角，在达到一定生长阶段后，可以通过锯子割下来销售。鹿茸属于大补食品，价格昂贵，是养殖梅花鹿的主要收入来源之一。

鹿肉销售

除了鹿茸，鹿肉也是一种高价值的食品，可以出售鹿肉及相关产品，如鹿鞭、鹿心等。

繁殖和销售鹿仔

母鹿可以繁殖产仔，鹿仔在饲养半年后就可以出售，这也是一个重要的收入来源。

副产品销售

鹿的全身都是宝，包括鹿皮、鹿骨、鹿脑、鹿心等都可以出售，这些副产品也有一定的市场价值。

降低养殖成本

通过科学合理的饲料供应和饲养管理，可以降低饲料和劳动成本，提高养殖效益。

选择合适的饲养场地和建筑结构，确保鹿群的舒适和安全，减少疾病的发生，从而降低养殖成本。

市场行情

根据市场行情灵活调整养殖策略，如在鹿茸价格高时多卖鹿茸，在鹿肉需求大时多卖鹿肉，以获取最大收益。

具体养殖建议：

选择合适的品种：根据市场需求和自身条件选择养殖梅花鹿或其他白鹿品种。

场地选择：选择地势干燥、通风良好、排水通畅且阳光充足的地方建场，确保鹿群有足够的活动空间。

饲料管理：提供优质的饲料，包括粗饲料和精饲料，并根据鹿的生长阶段和需求量合理控制饲料量。

疾病防治：定期进行疾病防治，确保鹿群健康，减少疾病带来的损失。

市场调研：及时了解市场行情，根据市场需求调整养殖策略和销售渠道。

通过以上方式，白鹿养殖可以带来可观的经济收益，但需要投入足够的资金、技术和精力，并且需要做好市场调研和风险管理。