石铁（可能是指石山小铁树或铁皮石斛）的养殖方法如下：

土壤要求

石山小铁树喜欢肥沃砂性的土壤，可以用腐叶土和砂石、草木灰混合作为盆土使用。配制培养土时可渗入少量的铁屑或生锈的铁钉，补充铁质，使叶片坚挺碧绿。

铁皮石斛则适合用松树皮搭配水苔进行栽种，以免基质水分蒸发过快，造成植株失水死亡。基质应保持微酸性。

花盆选择

石山小铁树适合使用瓦盆和紫砂盆，透气排水性好，典雅美观，忌用瓷盆。

铁皮石斛的盆器选择没有特别的要求，但基质的选择非常重要，以保证适当的湿度和透气性。

温度和湿度

石山小铁树的最佳生长温度为15到20度，一般不低于5度都能正常生长。它喜欢湿润环境，但特别耐旱，要注意不要积水。

铁皮石斛怕冻，冬季要将植株搬到室内养护，室内温度应保持在0℃以上。

光照强度

石山小铁树喜欢光照，不管是阳光直射还是散光都可以正常生长，夏季阳光强烈时应适当遮阴。

铁皮石斛怕暴晒，其他季节需要提供充足的散射光，冬季可以全日照。

施肥

石山小铁树平日里施肥要薄肥多施，缓释肥最好。冬季可以施加一次饼肥水。

铁皮石斛在生长旺季可以施加羊粪肥促其旺盛生长，夏季一般使用有机肥或缓释肥，浅埋在盆土表面。

翻盆

石山小铁树在初春萌芽时最适合翻盆，盆子小可以一到两年换一次，大盆的话三年换一次。

铁皮石斛一般每2-3年换盆换土一次，换土时混入20%有机质腐熟基肥。

通过以上方法，可以有效地养殖石铁，使其健康生长。根据具体品种和当地环境条件，养殖方法可以适当调整。