养殖老树柠檬需要注意以下几个方面：

肥水管理

根据天气情况确定施肥时间，通常在生长季节施肥，冬季减少施肥。

根据土块肥力情况和树势来确定是否增减施肥量，避免过度施肥导致肥害。

及时灌水，特别是在梅雨季节，注意排水，避免低洼地积水。

修剪控梢

及时抹除夏梢，避免梢与果实争养分，减少二次生理落果。

剪除衰弱枝、病虫枝、密生枝、徒长枝，保证树体内部通风透光。

对一些挂果少的老弱树，在夏至前适度重剪并加强肥水管理。

使用愈伤防腐膜涂抹剪口，防止病菌侵入树体内，保护伤口健康愈合。

促花促果

应用促花王控梢促花新技术，环割涂抹促花王2号，促使果树生长机能向生殖机能转化。

在柠檬开花前、幼果期、果实膨大期各喷一次壮果蒂灵，加大输导管营养输送量，提高果实膨大活力，保花、保果、壮果、防落果。

病虫害防治

定期观察植株，一旦发现有病虫害，要及时处理，可以使用肥皂水或相应的生物农药进行防治，避免使用高毒化学药剂。

保持植株周围的环境卫生，可以有效预防病虫害的发生。

换盆换土

盆栽柠檬树在春季3月至4月必须翻盆换土，选择疏松肥沃和排水性良好的土壤，如腐叶土、园土和沙土的混合土。

换盆换土时应施底肥，以保证植株生长所需的养分。

光照和温度

柠檬树是喜光植物，需要大量的阳光来支持其生长和果实的成熟，尽量放置在阳光直射的地方，每天保证至少6-8小时的光照时间。

适宜的温度为20-30℃，冬季应避免低于10℃的低温，以免造成冻害。

适量浇水

柠檬树喜欢湿润的土壤，但不耐水涝，浇水时应遵循“见干见湿”的原则，避免积水导致根部腐烂。

在冬季，应减少浇水频率，以防根部受寒。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效促进老树柠檬的健康生长和优质果实的生产。