甲鱼养殖的捕捞方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

池塘捕

当池塘内出现浮头现象时，应立即停止投喂饲料，并使用密眼网或捞渔笼将池中的甲鱼捞出。浮头是由于甲鱼在水面呼吸导致水泡沫增多，易引起缺氧，进而造成大批死亡。因此，一旦发现浮头现象，应及时采取措施，避免更大损失。

地笼捕

在秋季水温下降后，可以在池边挖深坑，坑底铺一层塑料薄膜。然后，在坑内放置一个直径约30厘米的圆形竹筒，竹筒底部和四周用细绳绑紧，再套上一个直径约50厘米的大铁环。傍晚将铁环放入水中，第二天早晨提出水面，可以捉到大量甲鱼。此外，还可以在地笼上挂一个装满水的脸盘，引诱甲鱼爬入，然后提起脸盆捕捉。

网捕

选择晴朗天气，将网具放入水中，待收起时及时收回。捕获前要检查网具是否有漏洞，并及时修补。捕捞过程中要避开敌害，防止误伤。网捕分为丝网和拉网，前者多用于深水作业，后者多用于养殖池内作业。网衣要宽大，以防甲鱼钻泥。在甲鱼摄食生长旺季不宜采用网捕，因为动作大会使甲鱼受惊。

钓捕

采用延绳饵钓的方法，在甲鱼池上方每隔几米平行拉一道长绳，每道绳上隔1~2米系上一根支绳，支绳末端系上钓钩和沉子。钓钩多为直钩，装上青蛙肉、猪肝、蚯蚓团等诱饵。甲鱼吃食时往往生吞活剥，容易吞入钩子，捕捞者只能用弃钩断线的办法取甲鱼。这种方法虽然有效，但对甲鱼有伤害性，因此需要尽快食用。

光捕

在产卵季节，雌甲鱼夜晚上岸掘土产卵。此时，可以使用电筒强光照耀，鳖受光后容易被捕获。也可以在干池后，利用光在夜间搜索漏捕的甲鱼。

干池捕

将池塘内的积水抽干，使池底暴露。然后，在池底铺上一层白色粉末（如石灰浆），使甲鱼钻出淤泥呼吸时暴露出来。工作人员可以根据淤泥颜色的变化，准确找到甲鱼藏匿处，并用手直接伸入淤泥将其捕获。这种方法成功率高，但需要保持环境安静，避免甲鱼受到惊吓。

笼捕法

用竹子、柳条或铁丝、钢丝编成肚大脖细的须笼，再编一个漏斗状的须笼头，内侧留出或插上一些伞状、末端尖锐的竹条，甲鱼可以爬进去但不能爬出来。这种方法适合少量捕捞。

建议

选择合适的捕捞方法：根据甲鱼的生长情况和市场需求选择合适的捕捞方法，避免过早或过晚捕捞影响甲鱼的品质和产量。

减少对甲鱼的惊扰：在捕捞过程中，应尽量减少对甲鱼的惊扰，确保甲鱼在捕捞后能迅速恢复摄食和生长。

注意安全：在进行捕捞操作时，要注意安全，避免发生意外。

通过以上方法，可以有效地捕捞甲鱼，同时保证甲鱼的健康和产量。