养殖海参的晾晒方法如下：
去腥处理
将海参放入平底锅中，加入适量的清水、姜片和料酒，烧开后煮沸约10分钟，然后关火继续浸泡15-20分钟，以去除腥味。
冲洗和干燥
将煮熟的海参捞出，用清水冲洗干净，去除余味和杂质。
将海参晾干，可以放在通风良好的地方，或者放在白纸巾或无纺布上进行吸水和干燥。晾干时间视海参的大小和环境条件而定，一般需要2-3天。
传统晾晒方法
将海参放入木槽或瓷缸内，用木棍搅拌，使参体排出水分并逐渐收缩。搅拌至参嘴缩入体内，避免参嘴伸出导致干后出现白头。
搅拌过程中可适量添加水，保持参体湿润，直至参体变硬。然后加盐搅拌，反复进行，直到参体不烫手。放置24小时后，将参及原汤倒入另一缸内加盐封顶腌渍。这种参存放20天左右再煮第二次，俗称“烩参”。
拌灰晾晒
将准备沥水的海参放入木槽里，用柞木灰或松木灰拌和，注意参和灰都要铺撒均匀。上面再盖上一层麻袋，用手轻压，挤出参体内残存的水分，然后摊开晾晒四、五天，装入麻袋捂一、二天，再晾晒数日，直到完全干燥。
建议
选择合适的晾晒环境：确保晾晒环境通风良好，避免阳光直射，以免影响海参的干燥效果和品质。
控制干燥时间：根据海参的大小和干燥条件，适当调整晾晒时间，确保海参完全干燥。
避免杂质和水分：在晾晒过程中，定期检查海参，去除表面附着的杂质和水分，以保证干海参的品质。
通过以上步骤，可以有效地晾晒养殖海参，确保其品质和保鲜时间。
