养殖业的交税情况如下：

企业所得税

一般规定：养殖场需要缴纳企业所得税。根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得可以免征、减征企业所得税。

减免政策：规模化养殖场且具备排污口的，需要缴纳环保税；而不直接向环境排污的，则不需要缴纳环保税。此外，企业所得税法第二十七条第（一）项规定，企业从事某些项目的所得可以免征企业所得税，包括牲畜、家禽的饲养。

环保税

一般规定：如果养殖场有排污口，则需要根据《环境保护税税目税额表》缴纳环保税。例如，鸡、鸭等家禽养殖场每吨固体废物的税额为25元，每30羽家禽为一个水污染物污染当量。

减免政策：不直接向环境排污的养殖场不需要缴纳环保税。

耕地占用税

一般规定：如果养殖场占用了耕地，则需要一次性缴纳耕地占用税。

增值税

一般规定：养殖业需要缴纳增值税。一般纳税人养殖业的增值税税率为13%，小规模纳税人适用6%和4%的征收率。

减免政策：农业生产者销售的自产农产品免征增值税。

其他税种

土地税：畜禽养殖加工需要使用土地进行生产活动，因此需要缴纳土地税，具体计算方式根据当地政府相关规定而定。

个人所得税：农村养殖不需要交个人所得税，个体工商户或个人专营种植业、养殖业并已征收农业税、牧业税的，不再征收个人所得税。

建议

了解当地政策：具体的交税情况需要参考当地税务部门的相关规定，因为不同地区和企业的税收优惠政策可能有所不同。

合理规划：养殖场可以根据自身情况，合理利用税收优惠政策，降低税收负担。例如，规模化养殖场可以通过加强环保设施建设，减少排污，从而享受环保税减免。

咨询专业人士：在实际操作中，建议咨询专业的税务顾问或当地税务部门，以确保准确合规地完成各项税收申报和缴纳工作。