巴西牛主要有以下几种养殖模式：

草饲肥育

巴西约有90%的肉牛是在热带和温带草地上以草饲方式肥育。肉牛的出栏月龄集中在18-24个月左右，出栏体重保持在550公斤上下浮动。育肥场一般采购6-8个月大的犊牛，体重通常为180-220公斤，售价在9-12雷亚尔/公斤。集中育肥期间，每头牛每日消耗10-15公斤全价饲料。在6-12个月的牧场生活中，只有在干旱季节或草质不佳时，每头牛每日补充1-2公斤的浓缩饲料，其余时间几乎没有。

高谷物肥育

约6%的肉牛采用宰前120天左右的高谷物肥育方式。这种方式可能涉及在特定时期补充高谷物饲料，以促进肉牛的快速生长和增重。

放牧加少量补饲

另有4%的肉牛采用放牧加少量补饲的方式肥育。这种方式下，肉牛在自然环境中放牧，同时补充一些精饲料以支持其生长和发育。

舍饲育肥

由于我国草场资源相对匮乏，在养殖场实际饲养中普遍采用的是舍饲育肥模式。我国集中育肥养殖场牛出栏的月龄集中在18个月左右，出栏体重普遍在600公斤上下浮动。从架子牛/犊牛入场开始便添加精饲料，随着架子牛/犊牛的成长，全日粮饲料配比由最初的“三精七粗”逐渐过渡到强度育肥的“七精三粗”。

建议

选择合适的养殖模式：根据资源条件选择适合的养殖模式，如草饲肥育适合草场资源丰富地区，舍饲育肥适合草场资源有限地区。

科学饲养管理：采用科学的饲养方法，包括合理的饲料配比、定期疫病防控等，确保肉牛的健康生长和高品质出肉。

注重饲料成本控制：前期犊牛采购成本和最后4个月集中育肥的饲料成本是主要的成本构成，因此需要有效控制饲料成本，提高养殖经济效益。