选择养殖鸡时，可以从以下几个方面进行考虑：
品种选择
优良品种：选择皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。例如，肉鸡可以养殖乌鸡、贵妃鸡；蛋鸡可以养殖海兰褐、京红一号。
适应性强：选择适应能力强、生长快、容易饲养的品种，如三黄鸡、山东芦花鸡、红窑和黑窑、云南盐津乌骨鸡、青脚麻鸡、福建河田鸡、信阳固始鸡等。
养殖方式
放牧：放牧是提高肉鸡肉质的重要措施，选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的场地进行放牧，可以让鸡吃天然食物，节约饲料并提高肉质。
饲料：优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料，育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮。出售前1~2周，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。
防疫措施
严格防疫：搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证，定期进行疫苗接种和驱虫，注意环境卫生和饲养管理，防止疾病的发生。
适时销售
饲养期：确定合适的饲养期，使鸡在上市时体重、肉质和营养成分达到最佳状态。例如，小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。
市场定位
选择适宜品种：根据当地市场需求选择适宜的品种，如广东地区可以选择三黄鸡、杏花鸡、麻鸡等。
通过以上几个方面的综合考虑，可以选择适合自己养殖需求的鸡品种和养殖方式，从而提高养殖效益和市场竞争力。
