大棚养殖羊肉的步骤如下：
选址与材料准备
选择地势高燥、水源充足且水质良好的地点建造大棚。
准备好建造大棚所需的材料，包括塑料、钉子、竹条、木桩等。
挖掘基坑
在地块中间挖四个坑，用于支撑大棚的木桩。
将木桩放入坑中并埋好，确保稳固。
搭建大棚框架
使用竹条作为顶棚材料，搭建顶棚并用钉子固定，防止被大风吹倒。
在木桩周围做围栏，加固大棚结构，防止羊跳跃逃跑。
覆盖塑料薄膜
在顶棚上铺上塑料薄膜，同样用钉子固定，以防风保暖和固定大棚。
可以考虑在羊棚上搭上石棉瓦，更耐用，防风防雨，热传导性较差，利于保温和散热。
内部设施
棚舍内部需要保持干燥，可以铺设垫草或草木灰防潮。
保持合适的饲养密度，避免羊群拥挤，确保空气流通。
管理与维护
每天中午温度较高时进行通风换气，避免疾病发生。
及时清理剩料、废水和粪尿，保持羊舍清洁卫生。
在冬季，大棚应密封以避寒，底部可以铺上干草提高舒适性。
饲养管理
提供全价颗粒饲料，进行规模化舍饲，提高育肥速度。
注意防寒保暖，尽量减少消毒液的使用，保持羊舍干燥。
每天每只羊补喂一定量的食盐和混合精料，确保羊群健康。
通过以上步骤，可以在大棚内成功养殖羊肉，并且适合北方冬季寒冷地区的饲养需求。
