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2025-01-04 07:44:17 100次
刺猬炖汤的做法如下：
刺猬肉80克
青橄榄150克
瘦肉150克
姜3片
水5碗
将刺猬杀了扒皮，清除内胀，洗净后切成块状。
可以选择用热水焯一下，去除血水和杂质。
在锅中放入姜和八角，待水开后改小火炖30分钟。
加入刺猬肉块，继续炖煮10分钟。
最后加入香菜、葱丝和麻油，装盘即可。
也可以将刺猬肉用泥糊起来，放在火上烤，剥泥的时候皮刺就一并落下了。
刺猬汤还可以与淮山、红枣等混合炖制约两个半小时。
小贴士：
刺猬肉炖汤味道非常鲜美，具有润肺滋阴、清肺利咽、祛痰理气、清热解毒的功效。
如果想更加美味，可以在炖汤时加入一些其他配料，如红枣、枸杞等。
希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的刺猬汤。
以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!
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