北方鲑鱼的养殖方法如下：
水源选择
水质要求清澈无污染，可以使用冷泉水或地下水。
水流速度应保持在一定范围内，以确保水质清新和溶氧充足。
养殖池建设
养殖池面积一般在80~160平方米之间，放养密度为15~20尾/平方米。
鱼池应设计为长方形或偏小，池底四周设有坡度，避免死角，并在池子末端设隔断以利用净水养鱼。
进排水系统要设计合理，确保水流畅通，及时排出污染物。
鱼苗选择与放养
选择健壮、生长速度健康的苗种，无病伤。
放养密度依种类、生产目的及流量大小而定，鱼苗期每立方米水放养2000尾，鱼种期每平方米放养5000尾，成鱼期每立方米放养25千克。
饲料与投喂
使用进口成鱼颗粒饲料，日投喂2次，投饵量不能高于鱼体重1%。
根据鱼类的生长阶段和体重调整投喂量和频率，水温低于8度时，每天投喂两次；高于8度时，早上、中午、晚上各投喂一次。
日常管理
定期检查鱼群健康，及时处理病情。
定期清理底泥，维持良好的水质，保证适当的水温。
使用监测工具跟踪鱼类的生长情况，根据数据调整饲喂策略。
环境控制
水温应控制在10-15度之间，溶氧保持在5毫克/升以上，pH值在6.5-7.5之间。
流水养殖可以提高水体的溶氧量和清新度，适合鲑鱼的生长需要。
通过以上步骤，可以有效地进行北方鲑鱼的养殖。在整个养殖过程中，科学管理和环境控制是至关重要的，以确保鲑鱼健康生长和提高养殖效益。
